ALLPAX SV 2 Sous Vide Garer
Artikel-Nummer: 10001804;0
- Leistungsstarke 1500 Watt
- Integrierte Umwälzpumpe für eine gleichmäßige Temperatur
- Für Wasserbäder bis 30 l geeignet
- Temperatureinstellung bis 99 °C
- Überhitzungsschutz
- Anzeige bei zu niedrigem Wasserstand
- Übersichtliches LCD Display, Soft-Touch Panel
Ihr perfektes Dinner - mit dem ALLPAX SV 2 Sous Vide Garer
Ein Gerät der Spitzenklasse: Der Sous Vide Garer SV 2 in optimierter Ausführung. Der Profi Garer von ALLPAX garantiert Ihren Erfolg in der Küche. Mit leistungsstarken 1500 Watt erhitzt er Wasserbäder mit bis zu 30 Litern Fassungsvermögen. Optimal zum zeitgleichen Vakuumgaren größerer Mengen als auch für kleinere Portionen. Die integrierte Umwälzpumpe sorgt für eine gleichmäßige Temperatur im gesamten Wasserbad – die Voraussetzung für ein perfektes Garergebnis. Am Ende genießen Sie das zarteste Fleisch der Welt und das knackigste Gemüse, das Sie je gegessen haben.Über das Soft-Touch Panel lassen sich Temperaturen in °C oder °F und Garzeiten bis 99 Stunden exakt einstellen. Für ein optimales Geschmackserlebnis geben Sie die für das jeweilige Gargut individuellen Werte ein und überlassen dann die Arbeit Ihrem neuen Küchenhelfer. Lehnen Sie sich zurück oder nutzen Sie die Zeit für andere wichtige Dinge. Ein „Übergaren“ ist dank konstanter Temperatur nicht möglich. Der Fortschritt des Garprozesses lässt sich über das übersichtlichen LCD Display leicht ablesen. Nach Nutzung lässt sich das robuste Gehäuse aus Edelstahl mühelos reinigen.
Warum Sous Vide Garen?
Viele Profi-Köche schwören auf die schonende Niedrigtemperatur-Garmethode für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die Vorteile dieser Garmethode: Erhalt des Eigengeschmacks, Gewürze und Marinaden wirken gezielter und intensiver. Das Ergebnis ist in jedem Fall ein kulinarischer Hochgenuss. Darüber hinaus können Sie Menüs zeitunabhängig zubereiten und lagern. Vakuumgegarte Lebensmittel können bis zu 4 Wochen im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe gelagert werden. Bei Bedarf erhitzen, servieren und es schmeckt wie frisch zubereitet. Garantiert. Was Sie für diese Garmethode brauchen? Einen Vakuumierer, Vakuumbeutel und einen Sous Vide Garer wie den SV 2. Überzeugen Sie sich von dieser raffinierten Garmethode.
Ihre Vorteile
- Leistungsstarke 1500 Watt
- Stabiler, bürstenloser AD 12 V Motor
- Umwälzpumpe für gleichmäßige Temperatur im gesamten Wasserbad – die Voraussetzung für ein perfektes Ergebnis
- Zum einfachen Einhängen in kleine als auch große Wasserbäder bis 30 l (Mindesthöhe 20 cm)
- Überhitzungsschutz
- Anzeige bei zu niedrigem Wasserstand
- Speicherfunktion für Einstellungen
- Kein „Überwachen“ des Garprozesses, ein Übergaren ist nicht möglich
- Lebensmittel werden auf den Punkt gegart
- Volle Entfaltung von Aromen, Erhaltung wertvoller Inhaltsstoffe, optimale Konsistenz
- Lagerung vakuumgegarter Speisen bis zu 4 Wochen möglich
Technische Daten
Maße (B x T x H) | 145 x 115 x 320 mm |
Leistung | 1500 W |
Pumpe | integriert |
Temperaturbereich | 5-99 °C (41-210 °F) |
Präzision des Displays | 0,1 ° C |
Temperaturabweichung | +/- 0,5 °C |
Netzspannung | 220 V - 240 V / 50 Hz |
Empfohlene Füllmenge | max. 30 l, Mindesthöhe Behälter: 20 cm |
Überhitzungsschutz | ja, integriert |
Anzeige | LCD Display |
Bedienung | Soft-Touch Panel |
Funktionen | Speicherfunktion der Einstellungen, Anzeige bei zu niedrigem Wasserstand |
Gewicht | 2 kg |
Kundenbewertungen 264
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Art-Nr. 10007167;0
- Edelstahl SUS 201
- Abmessung: 355 x 325 x 200 mm
- Materialstärke: 0,7 mm
- Hitzebeständig bis max. 300°C
- Nicht für Induktion geeignet
Art-Nr. 10011377;0
- Deckel für GN Behälter 1/1
- 87 x 152 mm Aussparung, passend für Sous Vide Garer SV 2, SV3 App und SVU
- Spülmaschinengeeignet
- Leichte Handhabung, mit Griff
- Deutlich reduzierter Energieverlust
- Reduziert Verdampfung im Sous Vide Wasserbad
Art-Nr. 10011257;0
- Isolierend: Kaum Wärmeverlust im Sous Vide Wasserbad
- Speisen im GN Behälter länger warm halten
- Passend für Behälter der Größe GN 1/2, GN 2/3 oder GN 1/1 mit 20 cm Höhe
sofort verfügbar
ab
8,50 €*
Einzelpreis: 8,50 €
zzgl. MwSt.
Art-Nr. 10012018;0
- 93 cm Länge, 15 cm Höhe
- Isolierendes Neopren
- Praktischer Klettverschluss
- Mit Ø 28 cm Untersetzer zum Schutz der Arbeitsfläche
- Weniger Wärmeverlust im Wasserbad
- Speisen im Topf länger warm halten
Art-Nr. 10011270;0
- Selbstklebende Etiketten
- Lebensmittelkonform
- Sous Vide geeignet
- Wasserfest
- Temperaturbeständig bis –25°C
- Beschriftbar mit Permanentmarker
- Größe 70 x 60 mm (B x H)
- Inhalt: 100 Stück per Rolle
Art-Nr. 10012028;0
- 8 Magneten à 26 g
- Je Ø 30 mm, Höhe 10 mm
- Paarweise verwendbar, individuell platzierbar
- Für Behälter aus Edelstahl, Aluminium, Polycarbonat u. v. m.
- Halten die Beutel fest unter Wasser
- Praktische Alternative zu Clips und Racks
Art-Nr. 10001677;0
- Sandwichboden
- Kaltgriffe
- Auch für INDUKTION geeignet
- schwere Hotelausführung
- ideal für Sous-vide
Lieferzeit 5-10 Werktage
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44,00 €*
Einzelpreis: 44,00 €
zzgl. MwSt.
Art-Nr. 10021076;0
- Aus PA/PE Kunststoff
- Materialstärke: 170 µm
- Temperaturbeständigkeit: - 40 °C bis + 110 °C
- Ideal für alle gängigen Vakuumierer
- Geruchs- und Geschmacksneutral
- Mittlere Größe
Art-Nr. 10020047;0
- Vollautomatik
- Sensorsteuerung
- Pulse-Funktion
- Integriertes Rollenfach mit Cutter
- Inkl. Anschlussschlauch für Vakuumbehälter
- 100 Watt Vakuumpumpe
- Inkl. 100 Vakuumbeutel
Art-Nr. 10000201;0
- Bärenstark und dicht: Vakuumfolienrollen, mit grober Struktur
- Passen garantiert auch für Vakuumiergeräte ALLER anderen Fabrikate
- Rollenbreite: 20 cm
- Rollenlänge: 6 m
- Preis für 2 Rollen
Art-Nr. 10000186;0
- Extreme Festigkeit zum Schutz Ihrer Lebensmittel: Vakuumbeutel, geriffelt, mit grober Struktur
- Passen garantiert auch für Vakuumiergeräte ALLER anderen Fabrikate
- Breite 15 cm (Öffnungsseite), Länge 25 cm
- Max. Füllmenge, noch verschweißbar: 0,8 l
- Geeignet zur Anwendung in Mikrowellen
- Preis für 100 Beutel
Art-Nr. 10000207;0
- ALLPAX Vakuumbeutel. „Die schlankste Frischebox der Welt“. Vakuumbeutel, geriffelt, mit grober Struktur
- Passen garantiert auch für Vakuumiergeräte ALLER anderen Fabrikate
- Breite 20 cm (Öffnungsseite), Länge 40 cm
- Max. Füllmenge, noch verschweißbar: 3,0 l
- Ebenfalls zur Anwendung in der Mikrowelle geeignet
- Preis für 100 Beutel
Art-Nr. 10000200;0
- ALLPAX Vakuumbeutel sind höchst belastbar. Vakuumfolienrollen, mit grober Struktur.
- Passen garantiert auch für Vakuumiergeräte aller anderen Fabrikate
- Rollenbreite: 30 cm
- Rollenlänge: 6 m
- Preis für 2 Rollen
Art-Nr. 10007280;0
- Edelstahl SUS 201
- Abmessung: 530 x 325 x 200 mm
- Materialstärke: 0,7 mm
- Hitzebeständig bis max. 300°C
- Nicht für Induktion geeignet
Art-Nr. 10007902;972
- Material: Polypropylen
- Gegen Wärme- und Verdunstungsverlust
- spülmaschinengeeignet
- BPA frei
- 2 Bestellgrößen
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