Henkelman POLAR 80 – Einzelkammer, hoher Deckel, 100 m³/h

Henkelman POLAR 80 – Einzelkammer-Vakuummaschine - hoher Edelstahldeckel

Die Henkelman POLAR 80 ist eine leistungsstarke Einzelkammer-Vakuumverpackungsmaschine aus der POLAR-Serie und wurde für den professionellen und industriellen Einsatz entwickelt. Die robuste Edelstahlkonstruktion, die durchdachte Technik sowie die digitale Steuerung sorgen für schnelle, reproduzierbare Verpackungsergebnisse in Food- und Non-Food-Anwendungen.

Die Vakuumkammer mit einer großzügigen Höhe von 20 cm bietet Platz für großvolumige Produkte. Dank der BUSCH-Vakuumpumpe mit 100 m³/h erreicht die Maschine ein sehr hohes Endvakuum von 99,8 %. Die Soft-Air-Funktion unterstützt dabei eine kontrollierte Belüftung nach Ende des Vakuumierens und schützt Produkt und Beutel, insbesondere bei empfindlichen oder scharfkantigen Verpackungsgütern.

Das Schweißsystem ist im Deckel montiert. Die Maschine kann mit Trenn- oder Doppelschweißung geliefert werden. Sowohl Trenn- als auch Doppelschweißung sind mit 2- oder 3 Schweißbalken wählbar.
Bei der Doppelschweißung sorgt die gewölbte Schweißnaht für eine optimale Verdrängung von Fett und Feuchtigkeit und erhöht die Sicherheit der Verpackung im täglichen Einsatz. 

Als Standmodell auf Rädern ist Henkelman POLAR 80 flexibel im Betrieb und mit ihrer flachen Edelstahl-Arbeitsplatte besonders hygienisch und leicht zu reinigen.
 

Ihre Vorteile

• Industrie, Großhandel, Food- und Non-Food
• Große Einzelkammer für flexible Produktgrößen
• BUSCH-Vakuumpumpe mit 100 m³/h
• Kammer und Gehäuse aus Edelstahl
• flache Arbeitsplatte für optimale Hygiene
• Kammer-Nutz-Abmessung: L×B×H 76 x 51 x 20 cm (kann je nach gewählter Option variieren)
• Zyklus: 13 - 26 Sekunden

Wählbare Optionen und ihre Funktionen

• Schweißsystem*
• Doppelschweißung: hohe Dichtigkeit durch zwei parallel verlaufende Schweißnähte mit je 3,5 mm für optimale Verdrängung von Fett und Feuchtigkeit
• Trennschweißung: schweißt und trennt den Beutelüberhang automatisch


• Schweißbalkenanordnung*
• 2 Schweißbalken: vorne - hinten: L×B×H 81 × 46 × 20 mm
• 3 Schweißbalken: links - vorne - rechts: L×B×H 700 × 510 × 200 mm


• Software
• serienmäßig: 10-Programme-Speicher: digitale Zeitsteuerung mit 10 individuellen Programme (serienmäßig)
• gegen Aufpreis: ACS (Advanced Control-System) - Farbsteuerung mit USB inkl. Sensor: Visualisierung des Prozessablaufs, bis zu 20 individualisierbare Programme, Datensicherung/Import per USB, HACCP-Rückverfolgbarkeit
• gegen Aufpreis: ACS-Zusatzfunktionen: Stufen-Vakuum, Marinieren, Zartmachen, Weckglas, Anschluss eines Etikettendruckers möglich


• Dampfsensor QuickStop H2O gegen Aufpreis
• Der Sensor erkennt Dampf insbesondere bei flüssigen Produkten und verhindert weitestgehend, dass Feuchtigkeit in die Kammer und die Pumpe gelangt. Dies schützt ihr Gerät und verbessert Qualität und Geschmack der Produkte


• Begasung (MAP) gegen Aufpreis
• Bei empfindlichen Produkten wie z. B. Salat, Brot, Chips oder Fisch kann zur Erhaltung von Farbe, Form und Qualität nach Erreichen des Endvakuums ein Schutzgasgemisch verwendet werden.

Verpackungsfunktionen

• Hochleistungsvakuum bis 99,8 %
• Pumpe: BUSCH (Made in Germany)
• Soft-Air-Funktion: zeitgesteuerte Belüftung zum Schutz von Produkt und Verpackung
• Sensorsteuerung: Bei Erreichen das gewünschten Vakuums wird automatisch die Versiegelung gestartet
• Digitale Zeitsteuerung für Vakuum und Versiegelung
• STOP-Taste für partielle oder vollständige Unterbrechung des Vakuumiervorgangs
• Betriebsstundenzähler und Service-Indikatorprogramme
• Sleeperfunktion
• Einlegeplatten zur Anpassung der Kammerhöhe

Technische Daten