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Vakuumbeutel goffriert, 20 x 25 cm

Unsere Vakuumbeutel sind ideal für Lebensmittel geeignet: Dank ihnen bleibt das Vakuumgut bis zu zehnmal länger frisch und kann sogar eingefroren werden. Sie sind besonders robust und frei von Weichmachern. Die Beutel mit Struktur bieten einen erstklassigen Schutz vor Gefrierbrand und haben eine besonders hohe Durchstoßfestigkeit: Das Material ist mehrlagig, sodass es nicht zerreißt. Abgesehen vom Bereich Gastro sind sie auch für Non-Food und Pharma-Produkte ideal. Da sie transparent sind, können Sie das Vakuumgut problemlos in der Verpackung sehen. Die Beutel sind auch für Mikrowellen geeignet und haben eine hohe Temperaturbeständigkeit. Die Vakuumbeutel werden in handlichen Kartons geliefert und sind mit sämtlichen Vakuumiergeräten kompatibel.

Wie funktioniert das Sous-Vide-Garen mit Vakuumbeuteln?

Unsere Beutel sind strukturiert, sodass auch Vakuumierer ohne Kammer ein Vakuum aufbauen können. Durch die Goffrierung entstehen kleine Luftkanäle, durch die Luft aus den Beuteln entzogen wird. Anschließend können Sie sie verschweißen und in ein Sous-Vide-Wasserbad oder einen befüllten GN Behälter legen. Ein Sous-Vide-Garer hält die Temperatur des Wassers konstant. So wird das Gut immer auf den Punkt gegart und ist voller Aromen.

Welche Beutel eignen sich für Sie am besten?

In unsere Onlineshop bieten wir Vakuum- und Siegelrandbeutel in verschiedenen Größen an. Je nachdem wie groß das zu vakuumierende Gut ist empfehlen wir Ihnen unterschiedliche Breiten und Längen. Sollten Sie unsicher sein, welche Größe für Sie die richtige ist, können Sie auch einfach Rollenware kaufen und Ihre Beutel individuell zuschneiden. Dazu müssen lediglich zwei Schweißnähte gesetzt werden, sodass der Beutel von unten verschlossen ist.

Ihre Vorteile

  • Hohe Materialstärke
  • Perfekt zum Sous-Vide-Garen
  • Kompatibel mit allen Vakuumiergeräten
  • Lebensmittel bleiben länger haltbar
  • Unterschiedliche Einsatzbereiche
  • Einfach zu verwenden
  • Hochwertige Qualität

Hinweise

Zum Vakuumieren von spitzen Knochen oder Produkten mit scharfen Kanten empfehlen wir, ein Lachsbrett mit in den Beutel zu legen.

Technische Daten

Abmessungen 20 x 25 cm (B x T)
Verpackungseinheit 50 Stück
Material PA/PE mehrlagig
Materialstärke 150 µm
Farbe Transparent, farblos
Ausführung Extra dick und reißfest, beidseitige Struktur
Passend für Alle Vakuumiergeräte
Temperaturbeständigkeit Langzeitlagerung: - 40 °C / + 40 °C
Für max. 2 Std.: von 41 bis 70 °C
Für max. 15 Min.: von 71 °C bis 100 °C
Sonstige Eigenschaften Lebensmittelecht, mikrowellengeeignet, mechanische Festigkeit
Gewicht 460 g

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