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Vakuumbeutel goffriert, 15 x 25 cm

Unsere Vakuumbeutel sind perfekt zum Sous-Vide-Garen geeignet. Der Beutel ist besonders robust und schützt Ihr Vakuumgut vor Gefrierbrand. Es enthält keine Weichmacher und ist für Lebensmittel ideal. Sie können die Beutel mit Struktur im Bereich Gastro sowie für Non-Food und Pharma-Produkte benutzen. Da sie transparent sind, sind die Beutel eine ideale Verpackung, um den Inhalt im Blick zu behalten. Ihre Lebensmittel werden bis zu zehnmal länger frisch gehalten und können sogar eingefroren werden. Dank der hohen Temperaturbeständigkeit der Beutel wird Ihnen neben dem Garen im Sous-Vide-Bad auch die Verwendung in der Mikrowelle ermöglicht. Die Vakuumbeutel sind mit allen Vakuumiergeräten kompatibel und werden in einem kompakten Karton geliefert.

Welche Beutel eignen sich für Sie am besten?

In unserem Shop finden Sie verschiedene Vakuum- und Siegelrandbeutel mit unterschiedlichen Breiten und Längen. Falls Sie sich nicht sicher sind welche Größe für Ihre Zwecke benötigt wird, empfehlen wir unsere praktische Rollenware zu kaufen. So können Beutel individuell zugeschnitten werden. Damit der Beutel am Boden verschlossen ist, muss bei der Rollenware eine zweite Schweißnaht gesetzt werden.

Wie funktioniert das Sous-Vide-Garen mit Vakuumbeuteln?

Die GOF Beutel sind strukturiert, damit Vakuumierer ohne Kammer Luft entziehen können. Die geriffelte Struktur stellt kleine Luftkanäle dar. Durch sie wird Luft entzogen und ein Vakuum aufgebaut. Legen Sie die Beutel nach dem Verschweißen in einen befüllten GN Behälter oder ein Sous-Vide-Wasserbad. Mit einem Sous-Vide-Garer wird die Temperatur des Wassers konstant gehalten. So entfalten die Lebensmittel ihre Aromen und werden immer auf den Punkt gegart.

Ihre Vorteile

  • Hochwertige Qualität
  • Einfach zu verwenden
  • Unterschiedliche Einsatzbereiche
  • Lebensmittel bleiben länger haltbar
  • Vielfältige Kompatibilität mit Vakuumiergeräten
  • Perfekt zum Sous Vide Garen
  • Hohe Materialstärke

Hinweise

Um zu verhindern, dass beim Vakuumieren spitze Knochen den Beutel durchstechen, bieten wir aus unserem Produktsortiment Lachsbretter an. Sie können einfach mit in den Beutel gelegt werden und dienen als effizienter Schutz.

Technische Daten

Abmessungen 15 x 25 cm (B x T)
Verpackungseinheit 50 Stück
Material PA/PE mehrlagig
Materialstärke 150 µm
Farbe Transparent, farblos
Ausführung Extra dick und reißfest, beidseitige Struktur
Passend für Alle Vakuumiergeräte
Temperaturbeständigkeit Langzeitlagerung: - 40 °C / + 40 °C
Für max. 2 Std.: von 41 bis 70 °C
Für max. 15 Min.: von 71 °C bis 100 °C
Sonstige Eigenschaften Lebensmittelecht, mikrowellengeeignet, mechanische Festigkeit
Gewicht 370 g

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