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Dry Aging

Dry Aging Beutel, 25 x 50 cm

1
Art-Nr. 10015294;0
  • Kunststoffmembran, lebensmittelecht
  • Verkaufseinheit: 5 Stk.
  • Empfohlene Kühltemperatur: 4 - 6 °C
  • Für Außen-Vakuumiergeräte und Druckkammer-Vakuumierer
  • Geeignet für Ribeye, Entrecôte oder Roastbeef
  • Haltbarkeit: 1 Jahr ab Lieferung
  • Max. 28 Tage Reifezeit
  • Hergestellt in Deutschland
11,28 €*
zzgl. MwSt.
Lieferbar ab KW 16/2023

Dry Aging Reifebeutel Rolle, 25 x 300 cm

1
Art-Nr. 10015295;0
  • Kunststoffmembran für Lebensmittel geeignet
  • Praktische Rolle in 300 cm Länge
  • Empfohlene Kühltemperatur: 4 - 6 °C
  • Für Außen-Vakuumiergeräte und Druckkammer-Vakuumierer
  • Geeignet für Roastbeef, Ribeye oder Entrecôte
  • Haltbarkeit: 1 Jahr ab Lieferung
  • Max. 28 Tage Reifezeit
  • Deutsche Herstellung
13,76 €*
zzgl. MwSt.
Lieferbar ab KW 16/2023

Dry Aging Beutel, 30 x 60 cm

Art-Nr. 10015293;0
  • Lebensmittelechte Kunststoffmembran
  • Enthält 5 Beutel
  • Empfohlene Kühltemperatur: 4 - 6 °C
  • Für Außen-Vakuumiergeräte und Druckkammer-Vakuumierer
  • Geeignet für intramuskulär marmoriertes Fleisch
  • Haltbarkeit: 1 Jahr ab Lieferung
  • Max. 28 Tage Reifezeit
  • Made in Germany
14,33 €*
zzgl. MwSt.
sofort verfügbar

Hakenschiene für Fleischreifeschrank 700 Panorama

Art-Nr. 10013895;0
  • Mit maximaler Traglast von 50 kg
  • Inklusive 2 Fleischhaken
  • Passend für Modell 700 Panorama
  • Material AISI 304
202,55 €*
zzgl. MwSt.
Lieferzeit 3 - 4 Wochen

Hakenschiene für Fleischreifeschrank 700

Art-Nr. 10013893;0
  • Mit maximaler Traglast von 80 kg
  • Inklusive 2 Fleischhaken
  • Passend für Modell 700
  • Material AISI 304
266,51 €*
zzgl. MwSt.
Lieferzeit 3 - 4 Wochen

3-seitiger Sockel für Fleischreifeschrank 700

Art-Nr. 10013878;0
  • Fußabdeckung aus rostfreiem Stahl
  • 3-seitig
  • Passend für Fleischreifeschrank 700

Variante: BLACK INOX / GLASS / VIP
298,49 €*
zzgl. MwSt.
Lieferzeit 3 - 4 Wochen
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Hakenschiene für Fleischreifeschrank 1500

Art-Nr. 10013894;0
  • Mit maximaler Traglast von 80 kg
  • Inklusive 4 Fleischhaken
  • Passend für Modell 1500
  • Material AISI 304
330,48 €*
zzgl. MwSt.
Lieferzeit 3 - 4 Wochen

3-seitiger Sockel für Fleischreifeschrank 1500

Art-Nr. 10013892;0
  • Fußabdeckung aus rostfreiem Stahl
  • 3-seitig
  • Passend für Fleischreifeschrank 1500

Variante: BLACK INOX / GLASS / VIP
373,12 €*
zzgl. MwSt.
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4-seitiger Sockel für Fleischreifeschrank 700 Panorama

Art-Nr. 10013877;0
  • Fußabdeckung aus rostfreiem Stahl
  • 4-seitig
  • Passend für Fleischreifeschrank 700 Panorama

Variante: VIP BLACK
383,78 €*
zzgl. MwSt.
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4-seitiger Sockel für Fleischreifeschrank 1500 Panorama

Art-Nr. 10013879;0
  • Fußabdeckung aus rostfreiem Stahl
  • 4-seitig
  • Passend für Fleischreifeschrank 1500 Panorama

Variante: VIP BLACK
501,04 €*
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Fleischreifeschrank 700 für Dry-Aged-Reifung

Art-Nr. 10013873;0
  • Kapazität 150 kg
  • Leistung 565/1000 W
  • Bedienerfreundliche LCD-Anzeige
  • Alarmprotokoll
  • Mit Glastür
  • Erhältlich in 4 Ausführungen

Variante: INOX GLASS VIP BLACK
Einzelpreis: 5.905,92
ab 5.905,92 €*
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Fleischreifeschrank 700 Panorama für Dry-Aging

Art-Nr. 10013875;0
  • Kapazität 150 kg
  • Leistung 565/1000 W
  • Bedienerfreundliche LCD-Anzeige
  • Alarmprotokoll
  • Mit Kühlung
  • Erhältlich in 2 Ausführungen

Variante: VIP BLACK
Einzelpreis: 7.632,92
ab 7.632,92 €*
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Fleischreifeschrank 1500 für Dry-Aged-Reifung mit zwei Türen

Art-Nr. 10013874;0
  • Kapazität 300 kg
  • Leistung 1280/1700 W
  • Bedienerfreundliche LCD-Anzeige
  • Alarmprotokoll
  • Mit Kühlung
  • Erhältlich in 4 Ausführungen

Variante: INOX GLASS VIP BLACK
Einzelpreis: 8.581,70
ab 8.581,70 €*
zzgl. MwSt.
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Fleischreifeschrank 1500 Panorama für Dry Aging mit Doppeltüren

Art-Nr. 10013876;0
  • Kapazität 300 kg
  • Leistung 1280/1700 W
  • Bedienerfreundliche LCD-Anzeige
  • Alarmprotokoll
  • Mit Kühlung
  • Erhältlich in 2 Ausführungen

Variante: VIP BLACK
Einzelpreis: 12.035,70
ab 12.035,70 €*
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