Kippbratpfanne Elektro - 40 L, 100 Koteletts/h

Kippbratpfanne – vielseitig, kompakt und unverzichtbar

Die kompakte Elektro-Kippbratpfanne ist die perfekte Lösung für kleine Gastronomiebetriebe, Bistros, Foodtrucks oder Partyservices mit hohem Anspruch an Vielseitigkeit und Effizienz. Sie bereiten darin bis zu 100 Koteletts pro Stunde zu – und das bei Temperaturen bis zu 300 °C. Ob Spiegeleier, Geschnetzeltes oder Schmorgerichte – diese Bratpfanne ist für alles zu haben. Dank der stufenlosen Temperaturregelung können Sie Ihre Speisen nach dem Braten auch einfach bei 50 °C warmhalten. Die Bedienblende ist benutzerfreundlich gestaltet: Kontrollleuchten, Sicherheitsthermostat und Temperaturknebel sind gut sichtbar und intuitiv bedienbar. Nach dem Kochen lassen sich Flüssigkeiten oder Fette bequem über den Ablass im Tiegel entleeren – sauber und ohne Umkippen. Optional ist eine Waschbrause erhältlich, mit der sich das Gerät besonders schnell und hygienisch reinigen lässt. Die verschweißte Konstruktion aus hochwertigem Edelstahl ist langlebig, pflegeleicht und nimmt durch ihre kompakte Bauweise nur wenig Platz in Ihrer Küche ein. Die ideale Ergänzung für effiziente Küchenprozesse!

Ihre Vorteile

• Für bis zu 100 Koteletts pro Stunde – hohe Leistung auf kompakter Fläche
• Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C – auch zum Warmhalten geeignet
• Einfacher Ablass von Fett und Flüssigkeit über Tiegelablauf
• Pflegeleicht durch optional erhältliche Waschbrause
• Stabile, verschweißte Edelstahlkonstruktion – platzsparend und robust

Technische Daten

Leistungsart	Elektro
Farbe	Silber
Material	Edelstahl
Breite	700 mm
Tiefe	786 mm
Höhe	912 mm
Gewicht	52 kg
Volumen	40 Liter
Konstruktion	verschweißt
Art der Bratfläche	glatt
Temperaturbereich	50 – 300 °C
Spannung	400 V
Frequenz	50 Hz
Elektrische Leistung	6,3 kW