Gasbrenner/Karamellisierer, 1300°C

Gasbrenner/Karamellisierer, 1300°C, Edelstahl & Kunststoff, 165 × 75 × 55 mm

Dieser Gasbrenner/Karamellisierer ist das ideale Werkzeug für den professionellen Einsatz in der Küche. Perfekt geeignet für das Karamellisieren von Crème Brûlée, das Grillen oder Flambieren von Fleisch und anderen Delikatessen. Mit einer maximalen Flammentemperatur von 1300°C ermöglicht dieser Karamellisierer präzises und schnelles Arbeiten.

Die Flammenregulierung ermöglicht es, die Intensität der Flamme nach Bedarf anzupassen – von einer sanften Flamme für empfindliche Anwendungen bis hin zu einer kräftigen Flamme für intensivere Aufgaben. Der Karamellisierer lässt sich einfach an eine handelsübliche Gaskartusche anschließen (Gaskartusche nicht im Lieferumfang enthalten), was den Umgang mit dem Gerät komfortabel und unkompliziert macht.

Dank der robusten Materialien – Edelstahl und Kunststoff – bietet dieser Karamellisierer sowohl Langlebigkeit als auch eine elegante Optik. Mit seinen kompakten Maßen ist er einfach zu handhaben und zu verstauen, sodass er ideal für den Einsatz in professionellen Küchen und bei gastronomischen Veranstaltungen geeignet ist.

Ihre Vorteile

• Maximale Flammentemperatur von 1300°C für präzises Karamellisieren und Flambieren
• Flammenregulierung für flexible Anpassung der Flammenintensität
• Einfacher Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen
• Robustes Design aus Edelstahl und Kunststoff
• Ideal für Crème Brûlée, Grillen und Flambieren von Fleisch und Delikatessen

Technische Daten