Gas-Griddleplatte verchromt Tischgerät glatt oder gerillt

Gas-Griddleplatte verchromt – Serie 700 ND, glatt oder gerillt

Höchster Grillkomfort in der Profiküche: Diese verchromte Gas-Griddleplatte aus der Serie 700 ND bietet Ihnen die Wahl zwischen einer glatten oder einer gerillten Grillfläche. Beide Varianten überzeugen mit einer Bratfläche von ca. 2200 cm², gleichmäßiger Hitzeverteilung und minimaler Wärmeabstrahlung – ideal für effizientes, vitaminschonendes und fettarmes Grillen.

Ob saftige Steaks, Burger, Meeresfrüchte, Fisch oder Gemüse: Mit der gerillten Variante zaubern Sie appetitliche Grillmuster, während die glatte Ausführung sich perfekt für empfindliche Lebensmittel oder Pfannengerichte eignet. Die vollverchromte Oberfläche benötigt weniger Bratöl, erleichtert die Reinigung und bietet höchste Hygienestandards.

Die kompakte Bauweise aus hochwertigem Edelstahl macht die Griddleplatte zu einem langlebigen Tischgerät, das sich optimal in jede Gastronomie einfügt. Die Auffangrinne leitet überschüssiges Fett und Bratsäfte sauber in die herausnehmbare Auffangschublade ab. Ergonomische Bedienelemente und ein lasergraviertes Bedienfeld sorgen für einfache Handhabung.

Besondere Merkmale

• Wahl zwischen glatter oder gerillter Grillfläche
• Vollverchromte Bratfläche (ca. 2200 cm²)
• Stufenlose Temperatureinstellung bis 300 °C
• Piezozünder und Pilotflamme
• Effiziente, hygienische und energiesparende Zubereitung
• Dreiseitige Aufkantung mit Kamin
• Auffangrinne und Fettauffangschublade
• Ressourcenschonende Eigenproduktion

Optional erhältlich: Unterbauten in verschiedenen Ausführungen – offen oder geschlossen, mit oder ohne Tür.

Technische Daten