Aufschnittmaschine, Gehäuse aus eloxiertem Aluminium, Messer 250 mm Ø

Aufschnittmaschine mit 250 mm Messer für präzises Schneiden

Diese Aufschnittmaschine aus eloxiertem Aluminium ist für das präzise Schneiden von Wurst und Käse im professionellen Umfeld konzipiert. Das solide, kompakte Design sowie die sorgfältige Verarbeitung sorgen für eine lange Lebensdauer und zuverlässige Ergebnisse im täglichen Einsatz.

Das antihaftbeschichtete Messer mit einem Durchmesser von 250 mm ermöglicht gleichmäßige Scheiben mit einer stufenlos einstellbaren Schnittstärke von bis zu 12 mm. Mit einer Drehzahl von 425 U/min arbeitet die Maschine effizient und sorgt für saubere Schnittkanten bei nicht gefrorenen Produkten.

Das Schneidegut wird auf dem Schneideteller mithilfe des Restehalters sicher fixiert. Der leichtgängige Schlitten ist mit einem Handschutz aus Plexiglas ausgestattet und ermöglicht ein sicheres Arbeiten. Die gerillten Oberflächen an Schneidegutanschlag und Messerabdeckung unterstützen eine widerstandsarme Führung ohne hohen Kraftaufwand.

Für eine hygienische Reinigung lässt sich die Aufschnittmaschine einfach und schnell zerlegen. Nach dem Lösen der Befestigungsschrauben können die relevanten Bauteile entnommen, gereinigt und wieder montiert werden.

Der integrierte Messerschärfer erlaubt ein schnelles Nachschärfen des Messers im korrekten Winkel. Durch einfaches Drehen des Schleifsteins um 180° und einen kurzen Schärfvorgang ist das Messer innerhalb weniger Minuten wieder einsatzbereit.

Ihre Vorteile

• Antihaftbeschichtetes Messer mit 250 mm Durchmesser
• Schnittstärke stufenlos einstellbar bis 12 mm
• Integrierter Messerschärfer für schnelles Nachschärfen
• Sicheres Arbeiten dank Handschutz und leichtgängigem Schlitten
• Einfach zu zerlegen und hygienisch zu reinigen

Technische Daten