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Kundeninformation

Vesta Kammervakuumierer Vertical Vac Elite

Was auf den ersten Blick aussieht wie eine kleine schicke Mini Bar, ist tatsächlich der Vesta Kammervakuumierer. Im Vergleich zu herkömmlichen Kammermaschinen ist er, auch in der privaten Küche, ein richtiger Hingucker. Als vertikales Standgerät löst er typische Probleme, die beim Vakuumieren mit horizontalen Modellen auftauchen. Vakuumieren Sie Suppen, Saucen und saftiges Fleisch ohne darauf achten zu müssen, dass sie schon vor dem Vakuumierprozess auslaufen. Einfach den befüllten Siegelrandbeutel in die Vakuumkammer einhängen und los geht’s. Die Einhängeösen in der Kammer lassen sich dabei verstellen, sodass verschiedene Beutelgrößen verwendet werden können. Dank der breiten Kammer können auch Blockbodenbeutel vakuumiert werden. Ein weiterer Vorteil des Standmodells: Flüssigkeiten haben kaum eine Chance in das Gerät zu gelangen und mögliche Feuchtigkeitsschäden zu verursachen.

Individueller Vakuumier- und Verschweißungsprozess für trockene und feuchte Lebensmittel: Wählen Sie zwischen 6 verschiedenen Unterdruckstufen und Versiegelungszeiten (0-6 s), um für jedes Vakuumiergut das optimale Ergebnis zu erzielen. Über die Digitalanzeige haben Sie die aktuell erreichte Vakuumstufe und den Unterdruck stets im Blick. Kein Zerdrücken von druckempfindlichen Lebensmitteln: Um ein Teilvakuum für Früchte, Brot und Co. zu erreichen, wählen Sie eine geringe Vakuumstufe oder unterbrechen Sie den Vakuumierprozess jederzeit manuell. Nutzen Sie die Marinierfunktion, mit der die Marinade in wenigen Minuten porentief ins Fleisch einzieht.

Ihre Vorteile

  • Im Vergleich zu anderen Kammervakuumierern super kompakt und äußerst modern im Design
  • Mit 380 Watt Leistung deutlich stärker als ein üblicher Haushaltvakuumierer
  • Ideal zum regelmäßigen Vakuumieren von Suppen, Marinaden & Co. - kein Auslaufen!
  • Absolute Tropfsicherheit
  • Keine Beschädigung des Geräts durch Feuchtigkeit
  • Für Hobbyköche als auch für professionelle Küchen
  • Benutzerfreundliches digitales Touch-Panel

Hinweise

Hier finden Sie die passenden Vesta Siegelrandbeutel.

Besuchen Sie doch unseren Blog Allpax Food Stories. Hier finden Sie alles rund um die Themen Vakuumieren und Sous Vide. Entdecken Sie regelmäßig tolle Rezepte.

Technische Daten

Abmessungen 350 x 290 x 456 mm
Farbe schwarz, weiß
Ausführung vertikales Standgerät, auch horizontal stellbar; zur Wandmontage geeignet
Funktionen Marinierfunktion, manuelles Teilvakuum, automatisches Vollvakuum
Betriebsart automatisch, manuell
Leistung 380 W
Vakuumpumpe Doppelpumpe
Unterdruck einstellbar in 6 Vakuumstufen, min.: 23.5 inHG / -796 mbar, max.: 29 inHG / -982 mbar
Vakuumierdauer 25-70 Sek., je nach Vakuumstufe
Schweißbalken Länge: 254 mm, Drahtstärke: 3,5 mm
Schweißnaht 3,5 mm
Schweißdauer einstellbar von 0-6 Sek.
Beutel Siegelrandbeutel mit Einhängelöcher, Beutelgröße max.: 25 x 5,5 x 30 cm (B x T x H), Beutelbreite min.: 15 cm
Spannung 220-240 V / 50Hz
Gewicht 14,8 kg

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