Sous-Vide-Garer MELANIE 1/1 GN - 23 Liter
- Edelstahlgehäuse
- Display mit großen Ziffern
- Bedienerfreundlich
- Kompaktes Design
- 23 Liter Fassungsvermögen entspricht 9kg Gargut
Komet Thermalisierer. Nur für Enthusiasten des guten Geschmacks.
Sous Vide – die schonende Garmethode für „Insider“. Sterneköche haben sie längst für sich entdeckt. Dabei ist es so einfach, ein perfektes Produkt auf den Teller zu zaubern. Fleisch, Fisch, Gemüse. Alles wird auf den Punkt gegart und das volle Eigenaroma, Vitamine und Mineralien bleiben erhalten. Gewürze und Marinaden nach Ihrer Rezeptur verfeinern den guten Geschmack. Komet-Thermalisierer – das edle Werkzeug für diese Kochkunst, bietet Ihnen auf kleinstem Raum ausgereifte Technik und Bedienungssicherheit. Und das optionale Zubehör macht Ihre Arbeit noch komfortabler. Ein Vakuumierer von ALLPAX und die passenden Vakuumbeutel dazu und Ihrer Kochkunst steht nichts mehr im Wege. Ausgesuchte Qualität zu günstigen Preisen. Für Sie und Ihre Gäste nur das Beste.
Details, Highlights und Funktionen
- Edelstahlgehäuse
- Leicht zu reinigen
- Übersichtliches Display
- Kompaktes Design
- 23 Liter Fassungsvermögen für 9 kg Gargut
- Sicherheitsabschaltung bei niedrigem Wasserstand
Technische Daten
| Wasserbad | 23 Liter |
| Gastronorm | 1/1 Längsformat |
| Netzspannung | 230 V / 50 Hz |
| Leistung: | 1600 W |
| Leergewicht | 8,5 kg |
| Außenmaße: | 325 x 565 x 275 mm (BxTxH) |
| Beckeninnenmaße: | 297 x 504 x 200 mm (BxTxH) |
Tipps aus der Redaktion
- Wenn Sie Anregungen zu Sous Vide Rezepten benötigen, schauen Sie gerne einmal auf unserem Foodblog Allpax Food Stories vorbei. Hier finden Sie regelmäßg kreative Rezepte mit Produkten aus unserem Shop sowie spannende Themenbeiträge rund um das Thema Essen und Kochen.
- Anwender-Tipps, Rezepte und News erhalten Sie auch in unserer Facebook Gruppe Sous Vide für Anfänger und Profis. Werden Sie Mitglied und tauschen Sie sich mit anderen Hobby- und Profiköchen rund um das Thema Sous Vide aus.
- Eine Garzeitentabelle steht Ihnen als PDF Datei zum kostenlosen Download unter folgendem Link bereit: Garzeitentabelle herunterladen.
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